Lead Commis Chef

Salon Umar Butik · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Salon Umar Butik adalah salah satu restoran ternama di Pontianak yang dikenal dengan hidangan khas Kalimantan Barat. Kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Commis Chef akan bertanggung jawab atas pelatihan dan pengembangan koki junior, serta memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dapur kami, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Gaji ditentukan berdasarkan kesepakatan antara kedua belah pihak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan melatih koki junior untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.
  • Memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan segar.
  • Mengawasi proses persiapan dan penyajian hidangan.
  • Memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baik.
  • Mengembangkan menu baru dan mengoptimalkan resep yang ada.
  • Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diterapkan.
  • Melaporkan langsung kepada kepala dapur.
  • Mengikuti semua prosedur dan kebijakan perusahaan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dapur (kepala dapur) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan khas Kalimantan Barat.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
  • Memiliki kemampuan memimpin dan melatih koki junior.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Pengalaman dalam mengelola stok bahan makanan.</li><li>Kemampuan memasak hidangan khas Kalimantan Barat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti prosedur dan kebijakan perusahaan.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait